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幾道榨菜美食做法,值得收藏!

發布時間:2021-01-19


說到榨菜,相信大家都非常的熟悉了,從小時候起,我感覺我就經常吃榨菜,那時候的榨菜也不貴,5毛錢一包,而且一包分量還挺多的,吃3碗飯應該是沒有問題的!

榨菜除了直接吃,其實它還能有很多的吃法,給大家分享幾道我收藏的榨菜的做法,幾種特色的吃法,喜歡吃榨菜的朋友們也可以收藏學起來。

寧波榨菜供應商.png

做法1:香辣榨菜

準備食材如下:榨菜1塊,鹽少許,油1小勺,五花肉1塊,蔥1根,辣椒粉1湯匙
具體做法如下:將五花肉切成小塊,油鍋燒熱,將五花肉下鍋,慢慢翻炒,稍微煎炒出多余的脂肪,五花肉絲微微變干的時候,倒入榨菜絲一起翻炒,放入少許鹽和辣椒粉,撒入少許蔥花即可!
寧波榨菜廠.png
做法2:榨菜肉末蒸豆腐
準備食材如下:榨菜100克,肉末135克,豆腐2塊,蒜5瓣,生抽1湯匙,食用油1湯匙,鹽少許,蔥花適量

具體做法如下:豆腐切成2厘米大小的方塊,找一個有深度的碗放豆腐,榨菜頭洗凈后切碎,榨菜均勻的鋪到豆腐上,豬肉剁成肉末,蒜瓣去皮切碎,蔥花切成合適的小段,燒熱油鍋,放入油,

下蒜米和一半蔥花煸出香味,加入肉末快速翻炒到變色,炒的時候把肉末扒散,加入鹽和生抽,讓肉末炒上色,加入適量的水煮開,煮好的肉末湯汁均勻的淋到榨菜上,放入燒開水的鍋里,大火蒸8分鐘關火出鍋,撒上適量的蔥花即可!

20克航空蔬菜榨菜.jpg
做法3:榨菜瘦肉湯
準備食材如下:榨菜50克,瘦肉50克,小蔥1根,食鹽1茶匙,生抽1茶匙,蠔油1茶匙,淀粉1茶匙,香油1茶匙

具體做法如下:將瘦肉切成薄片,然后放入湯碗,加入少許食鹽,加入1茶匙生抽,加入1茶匙蠔油,加入1茶匙淀粉,然后抓勻腌制一會,接著起鍋,將榨菜放入鍋中,加入較多的清水,

大火煮沸,煮沸之后再煮3分鐘,把榨菜的味道煮到湯里面,接著把瘦肉撒入鍋中,煮至斷生馬上出鍋,出鍋后撒上蔥花,淋上1茶匙芝麻油即可!







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